テーマ:料理

もしもトラッカーが塩味のないラーメンを食べたら

 「どかんかいー!!ワレ!!!」  車が2台ほど向かい合いもたついている。 後ろには某スーパーに納品をすましたトラックが 鼻先からイライラ感あらわに待っている。 それでもラチがあかない前方の2台にむかって、 トラック運転手が一言発したのが先のセリフ。  トラッカーのこのひとことで、グズグズモードから迅速モードに 切り替わり…
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どうにも食えねえヤツもいるが

 新聞を回収にだそうと束ねていたら その間からタコの切断された遺体がでてきた。 とぐろ状になったその形状は足先。 おそらくまな板で切断されたあとコロコロと 滑落し、新聞の間にはさまり発見されず放置された。 切断後2日は経過。 切断遺体以外の本体は、おとといの夕飯の ちらし寿司にばらまかれ, 食されたもよう。 発…
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カレー部に入ろ 入ろう

  * カレー部の活動内容  おいしいカレーの追求。  オリジナルブレンドカレーの創作。  香辛料の研究。  出来上がったオリジナルブレンドカレーの校内販売。  将来的にはオリジナルカレーの商品化による大もうけ。  各地でおこなわれるかもしれないカレー料理コンテストに出場。  カレーを使ったオリジナルレシピ開発。  …
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初めてはどこに何を入れるのかわからない

始まりがあれば終わりがある。 終わりがあるから始まりもある。 ラスト・ナベがあれば当然ファースト・ナベがある。 マンジュシャゲが咲くこの時期 暑さ寒さも彼岸までと 私ら家族は今期初のナベをかこむ。 その事をファースト・ナベと呼ぶ。  毎年やって、そして冬には必ず週1で登場するメニューなのに さて、スーパーで何…
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気のない食べ物

 食べても食べても食べた気がしない食べ物。 そういうのを私は気のない食べ物と呼んでいる。  単に量が少ないとか カロリーの高低とか栄養の多少とかは関係ない。 値段の高低、できるまでの時間も。  胃袋は食べた量くらいは満たされても そうじゃないところ。  それが心といえば一番近いかもしれない。  そこが満た…
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我が家のかさ地蔵物語②(年末夫婦ケンカのてん末)

 我が家のかさ地蔵物語よりつづく 床の薄い家の2階に寝てるふりをする ばあさんの耳には階下の音はよく聞えた。  掃除をする音。玄関の開閉の音。  「おっ?階段を上る音!!じいさんいよいよ   たまりかねて文句をいいにきたなあ・・・」  ばあさんは布団に深くもぐりこんだ。 じいさんに対する売り言葉と買い言…
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聖夜の主婦の火遊び

 火遊びをすると寝小便をすると祖父から何度も いわれ育った私だ。    しかし、たいした火遊びをした思い出もないくせに 私はなんと小学校4年生のある日まで 寝小便を垂れ続けた子供だった。  この寝小便の話は後日話したい・・・・。  今日は「主婦の火遊び」の話。  数年前のクリスマス{%…
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一杯のカツカレー

 カツカレー。 トンカツとカレーという組み合わせは罪悪感さえ感じてしまう。   ワタクシ的に例えれば稲葉浩志と結婚してながら 福山雅治とデートするようなものである。 好きなものを同時に二つ (ああっ。スミマセン)  でも旦那にいわせれば、 私と石ちゃん(ほんじゃまかの石塚さん…
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ある主婦のもやし物語

 とある主婦D子の夫は長いこと家を留守にしていた。 もともと単身赴任中であったが、週1回は帰宅できていた。  しかしここのところ、半月以上仕事の都合で 家族のもとへは帰れなくなっていた。  D子はそんな旦那のことを心配し また、会いたいと切にねがっていた。  「あー。父さんに会いたいー。」 …
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おかあしゃんの作ったご飯が食べたい・・・。

 うまいんだなー。 ええっ!?私のつくったご飯の話でなくて。  次男ぽんの、人間操作とでもいうか 人をその気にさせる口調というか。  いやいや6歳の子供に、そこまで深読みはなく ただ、思ったことをいうんだろうけど。  こう暑くて、日が暮れても温度計30度を下まわらないと どうしても、火を使う…
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梅が干せたっ!!

 今年の梅雨明けは遅れ なかなか梅が干せませんでした。 3日間晴天のカンカン照りの空の下、 ほしつづけるので 天気予報で雨やくもりのマークがあると躊躇してしまい 結局今日になってしまいました。 子供達も動員してザルにならべます。 用意したザルではならびきれず 中華のセイロもこの際ザルかわりに…
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梅仕事。赤じそ入れ完了

6月13日に漬け始めた梅。 だいぶ梅酢があがってきました。 ですので次の作業。 赤じそを洗い、1枚ずつ水気をふき 塩でもみアク抜き。 およそ200gのしそ。いや~。手間がかかります。 それでもできるのはこれっぽっち。 (右が絞る前の赤じそ。左がしぼった後) 白梅酢をいれ発色。 それを又ジッパーの中へ…
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梅仕事はじめ

今年もやってきました梅の季節。 去年から梅干しバーさんデビューしました。(ミドルエイジですけど) これは去年作った1年ものの梅干 1度自家製梅干を食べると市販のものとの違いを痛感します。 市販ものはこの塩辛さというか、見ただけで唾液が口にたまるような 感覚が感じられません。  はちみつ味やらかつお風味やらで食べや…
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ホットケーキ作り。黄金のレシピは・・・!

 今日は兄弟でホットケーキを作ってくれるというので お願いしました。   でも次男ぽんはレンジで作業するには背丈が足りませんので 椅子の上に不安定にのり、つま先だちでがんばってます。 ぷつぷつ。やけたかな? ひっくり返すのもできました。{…
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はい。ダイエット生活続いてますよー。

 その後バラの写真ばかりアップし続けダイエットは どうなったかと?  はい。続いてますよー。前進後退。プラスマイナス0では?という 葛藤を続けながら・・・・。  毎週水曜はアクアビクスの日と決めていて 1時間ばかり(AM11時から) 水の中で先生の指示通り マンボやらツイストやら踊ってくるんで…
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ダイエット宣言

 とにかく体重が増える一方の今日この頃。  平日はまだ節制して、 昼も一人、ローカロリーな食事を考案して ゆっくり、よく噛んで食べているのです。 でも、夫上京の週末は家族一緒の幸福感に包まれ 飯がうまいのなんのって・・・・ ついつい食べすぎてしまい・・・・・。 …
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今日感じた今年の春、諸々

 とかげの日向ぼっこ発見!  我が家の庭の春からの夏にかけての常連客です。    狭い狭い庭のプチ生態系の一員です。 しかし、三月にお目見えしたのは初です。 もう少しすると、卵からかえったばかりの赤ちゃんとかげも みられ…
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肉について

 今日はかねてから意見を持っていた肉について書きたいと思います。 肉たって我の贅肉の話ではありません。スーパー等、精肉売り場でうってる 肉でございます。ですので、このブログを全国の肉売り場の誰か、 その取り仕切りの流通業の方々が目にしてくれるといいのですが。  ここいらで、「薄切り肉の脂身部分を隠すのはやめにしようじゃありま…
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今日の夕食はビビンバ

 今日はすき焼きなべを使い石焼風ビビンバつくりました。 上にのっける食材は牛肉、ほうれん草、大根とにんじんを千切りにして正月のなますっぽくしたもの。わすれてはいけない仕上げの卵を真ん中に。  のっける野菜も肉もそれぞれ味付けして乗っけるのですけど、花粉症による鼻づまりが原因か?全く味覚がマヒした感じでここ数日わからないんです。なので…
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単身赴任旦那が作るチキンソテー

連休3日目、今日旦那は名古屋に帰ります。夕食はチキンソテー。旦那の得意料理のひとつです。うまい!うまい!油っこくなりがちな料理ですがぽん酢ベースのソース でさっぱり仕上げいくらでもたべられちゃいます。鳥皮部分はカリカリで実に美味。ホント料理上手になりましたなあー。
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